7 bienfaits pour la santé de la cyanidine 3-glucoside

Le cyanidine 3-glucoside (C3G) est un composé végétal hydrosoluble qui fait partie de la catégorie des anthocyanes. Il joue un rôle actif dans la production de pigments de couleur foncée dans une variété de fruits et de fleurs. Cette substance naturelle provient principalement de fruits et de légumes à peau foncée tels que les pommes de terre violettes, les myrtilles, les prunes, les cassis et le riz noir.

La plupart des gens consomment déjà une certaine quantité de cyanidine 3-glucoside dans leur alimentation, mais cette quantité est généralement négligeable. Il est possible d’augmenter l’apport de cette substance en modifiant son alimentation ou en la prenant sous forme de supplément.

Voici sept des avantages potentiels pour la santé de l’augmentation de la consommation de cyanidine 3-glucoside:

Antioxydant

La riche teneur en antioxydants de ce composé aide le corps à neutraliser l’accumulation de radicaux libres. Les radicaux libres se développent lorsque l’oxygène est capable d’interagir avec des molécules spécifiques. En neutralisant les dommages causés par les radicaux libres, il est possible de minimiser le risque de maladies graves telles que certains cancers (peau, prostate, poumon et côlon) et les maladies cardiaques.

L’athérosclérose

Le risque d’athérosclérose est réduit avec une augmentation de la consommation de cyanidine 3-glucoside. L’athérosclérose est une condition liée à l’accumulation de plaque sur la paroi artérielle qui empêche la bonne circulation sanguine dans tout le système. Si les parois des artères sont trop restreintes à cause de la plaque dure, cela peut augmenter le risque de souffrir d’une crise cardiaque.

Diabète

Il a la capacité d’aider les personnes atteintes de diabète de type 2 en raison de sa capacité à augmenter la sensibilité à l’insuline et à réduire les taux de glucose.

Anti-inflammatoire

Les aliments riches en cyanidine 3-glucoside peuvent aider à augmenter la capacité du corps à combattre l’inflammation, ce qui a pour effet négatif de causer de graves problèmes de santé.

Santé oculaire

Ce composé végétal a la capacité de régénérer la rhodopsine, ce qui est essentiel pour laisser la rétine absorber la lumière. Un avantage de ceci est la capacité d’améliorer la vision nocturne. De plus, on pense que la riche teneur en antioxydants a un effet positif sur le ralentissement du développement de maladies oculaires liées à l’âge telles que la dégénérescence maculaire.

Tissus

Les puissantes propriétés antioxydantes de la cyanidine 3-glucoside le rendent utile pour les tissus en ralentissant le processus de vieillissement, en combattant les dommages à l’ADN et en empêchant la formation de cellules cancéreuses en encourageant l’apoptose, qui est la mort programmée des cellules malades.

La perte de graisse

Pour le culturiste, il y a le potentiel d’augmenter le gain musculaire et de réduire le gain de graisse car ce composé a la capacité d’améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui est utile pour fournir plus de calories glucidiques et de protéines aux cellules musculaires.

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