Les principaux défis auxquels sont confrontées les entreprises de livraison de nourriture en ligne

Dans les récentes révélations surprenantes des revenus du plus grand segment du marché, la livraison du restaurant au consommateur, qui s’élevait à 94385 millions de dollars américains avec un volume de marché de 58008 millions de dollars américains en 2019 dans le monde, a donné un objectif commercial majeur à de nombreuses personnes en lice pour se plonger dans le monde en ligne. segment de livraison de nourriture.

Peu savent-ils que le secteur de la livraison de nourriture n’est pas un lit de roses pour les agrégateurs et les restaurateurs! Il y a certaines turbulences, des défis qui restent généralement dans l’ombre.

Ici, nous jetons un aperçu des défis les plus dynamiques qui ont maintenu les entreprises de livraison de nourriture à la pointe.

  • Le Quandary Logistique

Le défi consiste à affecter le personnel de livraison à proximité des zones à forte demande et à faible demande. Le défi réside dans le fait que l’état n’est pas clair comme: « Quelle est la probabilité d’obtenir le plus grand nombre de commandes dans cette zone spécifique? » Cela crée un dilemme.

Au départ, combien de personnel de livraison sera nécessaire et comment parviendra-t-il à transporter la nourriture du point de collecte au point de livraison, car la qualité de la nourriture peut être compromise si les points de collecte sont éloignés du point de livraison .

Type pro:Les restaurants devraient inclure uniquement les produits alimentaires dans le menu qui peuvent résister à la température requise avec moins de compromis dans le changement.

  • Temps d’attente client plus long

Si le délai entre les commandes passées en ligne et la préparation de la commande, puis la livraison prend plus de temps que prévu, cela peut briser la patience de tout client affamé, ce qui réduira par la suite les chances de retour.

  • Incapacité à gérer des demandes élevées

Il y a des moments où les restaurants deviennent extrêmement populaires pour leurs offres et commencent soudainement à recevoir des commandes en grand volume, ce qui leur rend difficile la gestion simultanée des clients en ligne et des clients sans rendez-vous.

Type pro: Dans de tels cas, les restaurants doivent être stratégiques avec le menu et commencer par proposer un petit menu au début au lieu d’afficher une grande variété. Et en ce qui concerne l’afflux de personnes sans rendez-vous, les restaurants devraient créer des espaces pouvant facilement alimenter le flux des commandes.

  • Modèle de tarification Dicey

Dans le secteur alimentaire, il est pratiquement impossible d’être précis dans l’élaboration d’un modèle commercial rentable. Il n’y a aucune garantie que les baisses de prix conduiraient à une augmentation des ventes car cette activité dépend totalement des attentes du client.

Nous ne pouvons pas nier le fait que ces défis susmentionnés représentent également des opportunités de croissance pour ceux qui ont fait des efforts intelligents pour y remédier. La création d’une application robuste de livraison de nourriture à la demande peut aider les restaurateurs à gérer et automatiser les réservations et à accélérer le processus.

Alors, implémentez la bonne technologie et envolez-vous vers une entreprise sans obstacle.

Vous voulez de l’aide pour développer la meilleure plate-forme d’application de livraison de nourriture? Contactez-nous maintenant.

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